Deftig.
Herzhaft.
Guad.

Essen frisch auf den Tisch, mit Zutaten aus der Region und von Lieferanten, die wir persönlich kennen und schätzen.

Auf der Alm werden herzhafte Gerichte mit ausgewählten, regionalen und hochwertigen Produkten angeboten, wobei einige Zutaten von den Landwirten stammen, die im Sommer ihr Vieh auf unseren Weiden grasen lassen. Die Speisen umfassen traditionelle Almkost mit modernen Touch wie deftige Suppen, hausgemachten Kaiserschmarren oder frischen Salaten, sowie saisonale Gerichte mit frischen Kräutern und Gemüse aus der Region.

Hüttenküche

Freut Euch auf gemeinsames Essen, Genießen und Entspannen mit klassischen und vegetarischen Köstlichkeiten.

Aus dem Suppentopf

  • Gemüsesuppe 🌱 / Rindsuppe

    Dazu Wahlweise Speckknödel, Kaspressknödel oder Frittaten

  • Gulaschsuppe

    Bauernbrot

Salat

Echt Tirol

  • Tiroler Gröstl

    Röstkartoffeln | Rindfleisch | Spiegelei

  • Bauernteller

    Bauernbrot | gebratene Speckstreifen | zwei Spiegeleier

  • Hauswürste

    Röstkartoffeln oder Bauernbrot | Kren

  • Wiener

    Pommes frittes oder Bauernbrot

Ebbas Süßes

Zur Marende

Hochfeldern Alm
Obermieming 230
6414 Mieming
servus@hochfeldern-alm.at
+43 664 1563339